Im Feuer geboren - für Feuer gemacht

Tartiflette

Aber …was ist Tartiflette? Das ist, einfach erklärt, ein Kartoffel-Zwiebel-Käse-Auflauf, mit reichlich gutem Speck. Kein Low-Carb, kein Low-Fat, ganz im Gegenteil! Eher was für Menschen, die was abkönnen. Aber ich…

PUREiron Gusseisen-Pfannen einbrennen

Für das Einbrennen von Gusseisenpfannen gibt es mehrere unterschiedliche Anleitungen im WWW. Das geht von verkohlten Kartoffelschalen bis hin zu "Männer, Feuer, Eisenpfannen" (wo unter Ausschluss jeglicher Gewährleistung proklamiert wird, das…

Txogitxu Extra Strip Loin

Das vielleicht beste Steak der Welt trägt nicht nur den baskischen Namen "Txogitxu Strip Loin Extra" – es kommt auch aus Spanien. Genau gesagt von der baskischen Großmetzgerei Cárnicas Txogitxu in…