Beurre Bordier

Matjes nach Hausfrauenart

Mit dem traditionellen Heringsessen am Aschermittwoch sind wir zwar heuer einen ganzen Monat zu früh dran, aber wenn der Fischhändler des Vertrauens echte holländische Matjes aufgetaut hat, dann können wir…

Seeteufel in Marsalasauce

Auch in der Testküche von d.die Pfanne® muss es manchmal schnell gehen. Ein Rezept für Seeteufel in einer flott gemachten Marsalasauce war nirgends zu finden. Also denkt sich TheMaskedChef selbst eins…