Tipps & Tricks

Kürbis-Curry aus Sri Lanka

Obwohl der beliebte Hokkaido-Kürbis ursprünglich aus Japan stammt und erst seit den frühen 1990er Jahren auch bei uns angebaut wird, sind Kürbisrezepte in der japanischen und auch in anderen asiatischen…

PUREiron Gusseisen-Pfannen einbrennen

Für das Einbrennen von Gusseisenpfannen gibt es mehrere unterschiedliche Anleitungen im WWW. Das geht von verkohlten Kartoffelschalen bis hin zu "Männer, Feuer, Eisenpfannen" (wo unter Ausschluss jeglicher Gewährleistung proklamiert wird, das…